走进博物馆/Enter Museum

 

 

 

       越红博物馆位于诸暨东白湖镇,诸暨曾是越国古都、西施故里,是古越文化的发祥地,也“越红”的发源地。越红据《中国茶经》记载,历史悠久,更是中国十大红茶之一。为了更好的传承和弘扬非物质文化遗产“越红工夫”茶制作技艺,越红博物馆由绍兴越江茶业有限公司投资1200万元,于2017年11月12日开馆。它建成标志着中国茶叶事业迈入了新的发展里程,占地1300平方米的馆内设“百年岁月”“越红诞生”“技术创新”“香飘五洲”四个展厅。让“越红”工夫茶发展历史每一步都清晰地反映在博物馆中。通过越红博物馆的引导和现场互动,让消费者不断了解越红工夫茶的历史和品质特征,使越红博物馆在茶产业、茶经济、茶文化发展中发挥更加切合实际而又全面的作用。
         越红博物馆环境幽雅、山水清丽、风景优美、设施齐全,还设有越红厅、茶学院、品茶室、传统制作区、茶隐山房(高档民宿)、木工房等。集茶文化交流展示、教学培训、茶会雅集会议及茶体验于一体的多功能茶游综合体,现为浙江大学茶学系茶文化教学基地、越红工夫非物质文化遗产传承基地等。

百年岁月厅

       诸暨茶产业自唐开始,形成了以东白山为标志的种植区域。历经弥新,久经不衰。宋《剡录》中记载:越产之擅名者,诸暨石笕岭茶。明代自朱元璋下诏书改团茶为散茶后,诸暨形成了一个多茶类的茶叶加工格局。从明代到民国的方志中,多处可见:“诸暨所产茶叶,质厚味重,而对乳最良。每年采办入京,岁销最盛”。在《暨阳七林斯宅家谱》中记载:清代名士斯元儒在城关浣东设立茶局,每年二三月来县,茶务毕,督令封箱上仓,运之潦海。斯元儒创建了对茶类品种按地域、季节、原料、需求的多茶类加工模式和制作技艺。……

Birth of Yuehong

Centuries of History

       一九五0年二月,中苏(现俄罗斯)签订了《中苏友好同盟条约》,条约规定苏联每年向中国提供三亿美元的贷款,中国用以红茶为主的商品归还。按照中央统一部署,浙江省成立“红茶推广大队”,绍兴地区的“平水茶区”被列为全省第一批“绿改红”示范区,以绍兴、诸暨为主产区的“越红”红茶产品在特定的历史条件下应运而生,成为当时全国数量大、质量好的十大红茶品牌之一。……

技术创新厅

Technical Innovation

       诸暨在“越红工夫”茶的发展历程中,攻艰克难,不断创新,成功研制出第一代畜力、水力揉捻机,第一代烘干机。到一九五五年底,全县已有红茶初制所一百零九家,毛茶全部调绍兴精制茶厂拼配出口苏联(现俄罗斯),为提高生产效率,一九五二年,第一代木质的单桶、双桶、四桶水力揉捻机推广应用,原城南公社红茶初制厂在“县茶叶生产指导站”的帮助下,研究设计一台“土烘干机”代替手工操作,省农业厅特产局派技术人员现场指导,并在经费上予以大力支持。经过4年时间的刻苦攻关,红茶烘干机研制成功。一九五八年底通过省级科技鉴定,同时在全省茶区推广应用。……

香飘五洲厅

Fragrance Spreading All Over the World

       《康熙诸暨县志》载:茶产于石笕岭太白山、宣家山、日入柱山、五泄山、梓坞山、坑坞山,制法不同有长茶、圆茶、烘青之分,长茶圆茶皆绿茶也,又有红茶、黄茶,叶取精,日下晒干之。据“诸暨民报”载:民国三十五年(即一九四四年)诸暨设茶栈八家,茶叶装箱外售,当年全县产茶一万零五百担,其中绿茶八万担,红茶二千五百担,绿茶以珠茶为主,红茶以工夫红茶为主,产值六十九万银元,其中外销一千三百四十七箱,产值十二万银元。说明茶叶已成为当时社会经济结构中唯一的农副产品出口物资。……

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越红诞生厅